Racine est intervenu au côté du Groupe Maïsadour, coopérative du Sud-Ouest de la France, pour l’acquisition des parts détenues par le groupe Terrena dans la société Fermiers du Sud-Ouest. Jusqu’à présent, Maïsadour détenait 51 % de Fermiers du Sud-Ouest.

Créé en 2010 et basé à Saint-Sever (Landes), Fermiers du Sud-Ouest est l’un des principaux acteurs du poulet fermier Label rouge, notamment sous la marque Saint-Sever, et spécialiste du poulet jaune en particulier.

Fermiers du Sud-Ouest regroupe des professionnels des Landes, du Gers et du Périgord.

Fermiers du Sud-Ouest rassemble environ 1 000 éleveurs qui produisent 20 millions de volailles Label rouge par an, pour un chiffre d’affaires d’environ 200 M€ en 2021.

Racine a conseillé Maïsadour sur les aspects corporate avec une équipe menée par Luc Pons, associé, avec Elena Pintea, counsel, et Alice Malaisé, avocate, et sur les aspects concurrence par une équipe menée par Bastien Thomas, associé, Estelle Leclerc et Lisa Ménétrier, avocates.

Maïsadour était conseillé en interne par Emmanuel Dunet-Larousse, Directeur juridique et compliance groupe.